Fazole garrofón bez tubusu 400g

Fazole Garrofón se vyznačují jemnou máslovou strukturou. Fazole je potřeba namočit přes noc, jedna porce je zhruba 80 g. Garrofón fazole se tradičně pěstují v okolí Valencie a už na první pohled vynikají svojí velikostí. Dnes se tato odrůda dováží již i z Peru nebo také z Indie, což zapříčiňuje postupný krach zemědělců ve Španělsku, neboť fazole z těchto zemí pořídí zákazník levněji. Skuteční znalci ale tvrdí, že těm vypěstovaným ve Valencii se chuťově skutečně nevyrovnají. Tyto fazole mají tenkou slupku a krásně jemnou, krémovou strukturu. I přes svoji velikost se nevaří příliš dlouho a během vaření velmi nabudou na objemu. Nejčastěji se tato odrůda používá pro přípravu Paelly, ale sami se přesvědčíte, že jsou výborné i na výrobu pomazánek, do salátu, do polévky, zapečené, ...

Příprava: Namočte přes noc nebo na 12 hodin.  Poté vodu slejte a vařte v čerstvé vodě, dokud nejsou al dente.

Složení: fazole.

Množství: 400 g netto

Vhodné pro vegetariány a vegany, bez lepku.

Skladujte na suchém místě.
Adresa výrobce: Sivaris, Mediterranean Quality Rice, S.L. Avenida Ribera Baixa s/n, Poligono Industrial Olivarons, 46430 Sollana - Valencia, Španělsko

Průměrné výživové hodnoty ve 100g
Energetická hodnota: 537 kJ/ 128 kcal
Tuky: 0,7 g
- z toho nasycené: 0,2 g
Sacharidy: 16,4 g
- z toho cukry: 1,8 g
Bílkoviny: 9,1 g
Sůl: 0 g