Marmeláda Sevillské pomeranče Bio 284g DMT 31.7.2023

Každá sklenice tohoto džemu je vyrobená z 1 sevillského pomeranče a šťávy z 8 jablek, která slouží jako sladidlo namísto rafinovaného cukru. Obsahuje tedy pouze přírodně se vyskytující cukry z ovoce.

Ručně vyrobené v anglickém Somersetu, bio sevillské pomeranče jsou  pěstovány a ponechány k plnému dozrání před tím, než se uvaří spolu s bio jablečnou koncentrovanou šťávou k vytvoření voňavého a svěžího džemu. Při přípravě je věnována velká péče při zpracování surovin a je vařena v malých dávkách pro minimalizování času jejich vaření, tak aby si zachovali to dobré z přírody a plnou chuť a vůni ovoce.
Užijte si jí na snídaňových toustech, palačinkách, anglických muffinech anebo zamíchejte do přírodního jogurtu čio ovesné kaše jako součást vyvážené stravy a zdravého životního stylu. Skvělá alternativa klasických džemů a zavařenin.

Sevillské pomeranče se pěstují v oblasti Seville ve Španělsku, přesto se těší největší oblibě ve Velké Británii. Období sklizně trvá 4 týdny a u britů se téměř rovná svátku. Nejedna anglická domácnost vyrábí pochoutku, která vznikla již kolem roku 1700. Pro zcela netypickou  chuť se sevillské pomeranče z počátku netěšili velké oblibě. Jedna šikovná hospodyně však namísto toho, aby pomeranče, které nikomu nechutnaly vyhodila, použila na výrobu stejně netypické marmelády. Marmeláda lidem natolik zachutnala, že jí dnes angličané považují za jantarový národní poklad. O tom svědčí i historické záznamy. Slavný polárník Robert Scott si v roce 1911 vzal na výpravu na Jižní pól skleničku své oblíbené marmelády, toto později učinil také sir Edmund Hillary při dobývání Mount Everestu.  Fiktivní James Bond pak vždy snídal vejce, celozrnný toast s máslem a hořkou pomerančovou marmeládou. Receptů na výrobu je více, liší se poměrem cukru, pomerančů a konzistencí marmelády. Hořké pomeranče se do Španělska jako většina citrusových plodů dostala z Číny při obchodních výpravách.  Hořký pomeranč má své využití v bylinné medicíně jako stimulant a vzhledem k jeho aktivní složce - synefrinu i k potlačení chuti k jídlu. Ze synefrinu se vyrábí i potravinové doplňky spolu s kofeinem určené na hubnutí. Těmto se však raději vyvarujte,protože obsah látek je příliš koncentrovaný s velkou řadou vedlejší účinků. Při konzumaci ovoce či marmelády vám však hrozí pouze to, že se do ní vážně zamilujete... Stejně jako celá Británie.  Všeobecně jsou pomeranče výborným zdrojem vitamínu C, obsahují tiamin (vitamín B1), folát (kyselinu listovou)

Vhodné pro vegetariány a vegany.
Složení: Bio jablečná koncentrovaná šťáva (59%), bio sevillské pomeranče (39%), želírující látka: pektin, regulátor kyselosti: kyselina citronová

Po otevření uchovejte v lednici a spotřebujte do 3 týdnů.
Adresa výrobce: Meridian Foods Ltd., The Estate Offiece, Sutton Scotney, Hampshire, SO21 3JW, Velká Británie

Průměrné výživové hodnoty ve 100g:
Energetická hodnota: 550 kJ/ 130 kcal
Tuky: 0,3 g
- z toho nasycené: 0,0 g
Sacharidy: 29,4 g 
- z toho cukry: 29,4 g 
Vláknina: 2,2 g
Bílkoviny: 0,7 g
Sůl: 0 g