Hořčice s rajčaty Bio 200g

Tato jedinečná hořčice s rajčaty se hodí k červenému i bílému masu, podávanému za studena i za tepla, ke grilovaným či pečeným rybám i jako součást omáček a dipů. Je vyráběna řemeslně a v malém objemu podle originální trapistické receptury mnichy z opatství Nový Dvůr. Tradičně, každý klášter řádu se musí uživit prací svých mnichů. V klášteře Nový Dvůr se vyrábí hořčice, chovají ovce a pracuje v lese. Hořčice z Nového dvora je velmi kvalitní výrobek, příbuzný francouzské hořčici nazývané „Moutarde l’ancienne“, což je možno přeložit jako „Starofrancouzská hořčice“. Vyrábí se z vybraného hořčičného semínka, které je nejprve namočeno do směsi octa a vody z lesů obklopujících klášter. Poté je rozdrceno na mlýnském kameni a dochuceno ostatními přísadami. Ochucená hořčice je ručně plněna do sklenic, kde během několika týdnů dozrávání získává své nezaměnitelné aroma, které ji tak výrazně odlišuje od konkurenčních výrobků. 

HMOTNOST: 210 g

ZEMĚ PŮVODU: ČR 

SLOŽENÍ: ocet*, rajčata* 17 %, voda, hořčičné semínko*, třtinový cukr*, sůl, olivový olej*, koření*. Všechny složky označené hvězdičkou pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.