Novodvroská hořčice

Hořčice je vyráběna řemeslně a v malém objemu, z vybraného hořčičného semínka, které po namočení do octa smíchaného s vodou pocházející z lesů obklopujících klášter, je rozdrceno na mlýnském kameni, provoněno medem a moravským bílým vínem. Jemně okořeněná hořčice je plněna do sklenic, kde během několika týdnů dozrávání získává svoje nezaměnitelné aróma.

Hořčice všeobecně údajně snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny a dokonce „ozdravuje“ například párky v rohlíku či grilované maso, protože vyrovnává karcinogenní vlastnosti těchto potravin.  Už stará čínská medicína, založená na udržování vnitřní rovnováhy mezi dvěma hlavními silami jing a jang, u hořčice oceňovala její schopnosti ke zlepšení cirkulace energií a to, že svojí výraznou ostrou chutí dokáže prohřát organismus.

Hořčice má opravdu vysoký obsah kalorií. Na 100g semen poskytuje až 508 kalorií. Nicméně, semena tvoří kvalitní bílkoviny, esenciální oleje, vitamíny, minerály a  vláknina. Hořčičná semena jsou vynikajícím zdrojem vitamínů B, které jsou pro tělo nezbytné. Pomáhají v enzymové syntéze, funkcích nervového systému a regulují metabolismus těla.

Cena: 95Kč/ 210g

 

 

Patifu Delikates 

Je vyrobena z tofu, neobsahuje žádné živočišné složky. Je vhodná i při redukční dietě. Neobsahuje lepek. Bez GMO, palmového oleje a umělých dochucovadel. Veškeré informace o složení a jednotlivých ingrediencích najdete v článku na www.patifu.cz/slozeni-patifu 

Tofu (někdy také přezdívaný jako sójový tvaroh) je měkký sýr, který vzniká srážením  čerstvého sójového mléka. Obsahuje velké množství lehce stravitelných bílkovin, málo  tuku, neobsahuje cholesterol a je velmi kvalitním zdrojem vápníku, hořčíku, železa,   vitaminů skupiny B a vitaminu E. Tofu je z 90 % stravitelné, protože se během výroby  odstraní téměř všechny nestravitelné části. Průměrně má 336 kJ na 100g. Má dvakrát více  vápníku než mléko, dvakrát více železa než hovězí játra a šestkrát více železa než  špenát. Tofu příznivě ovlivňuje činnost trávicího traktu, chrání ho před nádorovým  onemocněním a snižuje hladinu cholesterolu.

Cena: 25Kč/ 100g

 

 

100% Fruit Pure Bar

 jsou osvěžující ovocné tyčinky vyrobené pouze z ovoce. Dostupné jsou v 7 příchutích: jahoda, višně, maliny, ananas, brusinky, mango a arónie. Kromě hlavního druhu ovoce jsou dochucené jablky a hrozny. Neobsahují žádná další sladidla ani pojiva. Jsou bezlepkové, vhodné pro vegany a v biokvalitě. Pro vás jsme vybrali příchuť ananasu. 

 

Ananas obsahuje vitamíny skupiny B - B1, B2, B3, B6 - vitaminy důležité pro nervový systém, dobrý stav kůže, očí, srdce a dalších orgánů a snižování hladiny cholesterolu v krvi. Dále vitamin A - pro dobrý stav očí, potence a imunity. Ananas je i dobrým zdrojem vitaminu C, vápníku, železa, fosforu a draslíku. Kromě těchto vitamínů a stopových látek obsahuje enzym bromelin, ten odbourává bílkoviny a napomáhá trávení. Ananasu jsou přisuzovány tyto léčivé účinky: odvodňuje, odbourává otoky, napomáhá rozpouštět krevní sraženiny (prevence infarktu), má blahodárný účinek na slinivku břišní, čistí močové ústrojí, je vhodný při průjmech, jako odtučňovací kůra i jako afrodiziakum. Má i antibakteriální účinky.

Cena: 39,- / 30 gramů

 

 

Hof Roastie Aronia - Chia

je snídaňové müsli inspirované granolou - tolik oblíbenou v UK a spojených státech. Je to pečená cereální směs z ovesných a pšeničných vloček, slunečnicových semínek, amarantu, šťávy z černého rybízu, aronie a chia semínek. Směs je doslazena sirupem z agáve a rýžovým sirupem. Obsahuje o 30% méně cukru než jiné müsli tohoto typu a je bez použití palmového oleje, zde je použit slunečnicový olej v malém množství. Granola je ideální ke snídani nebo jako svačina na túru. Můžete jí konzumovat jen tak jak je nebo jí přimíchat do jogurtu, mléka a obohatit čerstvým ovocem.

 

Aronie neboli temnoplodec je svým plodenstvím podobný jeřábu. Je okrasnou a užitečnou dřevinou zároveň. Aronie se sklízí od začátku podzimu do prvních mrazíků, zpracovává se na marmelády, sirupy, víno, šťávy, dá se sušit i zavařovat.  Na našem e-shopu můžete nalézt sirup i bioládu od firmy Koldokol.

Aronie má vysoký obsah vitamínů a tříslovin. Má blahodárný vliv na krevní oběh. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a vysoký krevní tlak. Doporučuje se při arteroskleróze. Je bohatá na bioflavonoidy - rostlinné antioxidanty. Mají příznivý vliv na léčbu chronických zánětů, žaludeční poruchy, záněty oka a jater. V plodech aronie naleznete i rutin, který se nachází i v pohance. Je to látka s antioxidačním účinkem, která zvyšuje pevnost žilních stěn. Tento prvek by měli konzumovat lidé trpící hemeroidy, křečovými žilami, krvácením z dásní či nosu a výskytem podlitin na kůži. Aronie jsou cenným zdrojem železa, jódu, fluoru, manganu a dalších mikroelementů, nezbytných pro pevné zdraví a vitalitu

 

Chia, semínka šalvěje hispánské jsou plnohodnotnou komplexní potravinou. Více než třetinu jejich hmotnosti tvoří vláknina. Jsou bohatým zdrojem omega 3 mastných kyselin důležitých pro srdce a mozek. Vysoký podíl bílkovin, minerálů a stopových prvků - vápník, mangan a fosfor z nich dělají živinami nabitou potravinu. Chia semínka na sebe dobře váží vodu. Po jejich namočení vytvoří hustý gel, který navozuje pocit plnosti.  Zpomalují  trávení sacharidů a regulují hladinu krevního cukru.

Cena: 115,- / 300g

 

 

Zeleninové krekry Fenykl - Rozmarýn

Jsou lehké, tenoučké pečené krekry z nejlepší špaldové mouky ochucené drcenými semeny fenyklu a rozmarýnu. Můžete je konzumovat jak samotné, tak spolu s různými dipy. Tyto krekry naleznete i na našem e-shopu v příchutích Červená řepa s křenem a Mrkev s mořskou solí.

Špalda - je prapůvodní nešlechtěný druh pšenice, má vysoký podíl bílkovin a obsahuje nenasycené mastné kyseliny, minerály (hořčík, vápník, draslík, fosfor a zinek), vitamíny skupiny B. Má zajímavou ořechovou chuť. Špalda má pozitivní účinky na stimulaci imunitního systému, zároveň je lehce stravitelná a mohou ji i lidé s alergickou reakcí na pšenici. Nezaměňovat však s celiakií. Špalda není bezlepková.

Fenykl obecný je jak zeleninou tak i oblíbeným koření hlavně ve francouzské a italské kuchyni. Má sladkou chuť podobnou anýzu, používá se k dokořenění chleba, k dochucení ryb, bylinkového másla a salátů. Mezi příznivé účinky fenyklu patří protikřečové účinky na střeva, proti nadýmání. Má močopudný vliv, ulehčuje odkašlávání a působí proti zánětlivým procesům sliznic horních cest dýchacích. U matek podporuje tvorbu mléka.

Rozmarýna - má nádhernou pryskyřičnou vůni, používá se k dochucení ryb, masa, zeleninových salátů a dresinků. Hodí se k dochucení pokrmů z brambor, k sýrům, do těstovin. Odrhnuté větvičky rozmarýnu můžete použít jako jehly k navlékání špízů. Rozmarýna má dezinfekční a antiseptické účinky, podporuje činnost jater a vylučování žluči. Povzbuzuje oběhový systém, zlepšuje prokrvení všech částí těla včetně mozku, díky tomu posiluje paměť a usnadňuje soustředění. Kromě všech ostatních vnitřních orgánů podporuje i prokrvení dělohy, neměla by se tedy užívat v těhotenství ve velké míře.

Cena: 76Kč/ 80g